Необычный рулет из лаваша: творог и клубника в комбинации для вашего стола

15 февраля 2026, 07:28

Если вы ищете оригинальный десерт для торжественного стола или просто для домашнего угощения, обратите внимание на рулет из лаваша с творогом и клубникой. Это необычное сочетание порадует как взрослых, так и детей, а процесс приготовления не займет много времени.

Идеальные ингредиенты

Для создания этого лакомства вам потребуются:

  • Творог зернистый 300 г;
  • Клубника свежая 70 г;
  • Сахар 30 г;
  • Крахмал 30 г;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Желток куриный 1 шт.;
  • Лаваш тонкий 2 листа.

Простой алгоритм приготовления

Приготовление рулета включает несколько простых шагов:

  • В глубокой миске смешайте творог, сахар, крахмал и яйцо. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  • Клубнику нарежьте тонкими пластинками и отложите.
  • На два небольших круглых лаваша равномерно распределите творожную массу, оставляя по краям небольшие поля (1-1,5 см), так как масса немного увеличится при запекании.
  • Выложите нарезанную клубнику на творог.
  • Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.
  • Для предотвращения разворачивания рулета его можно поместить в форму, в идеале с высокими стенками. Если такой нет, используйте фольгу, формируя импровизированную оболочку.
  • Смажьте рулет желтком, не накрывая его.
  • Выпекайте в разогретой до 180 C духовке около 30 минут.
  • После выпекания дайте рулету немного остыть, затем аккуратно освободите от фольги и нарежьте.
  • Перед подачей можно посыпать десерт сахарной пудрой или полить сладким соусом, сгущённым молоком.

    • Этот рулет из лаваша с клубникой и творогом станет настоящим украшением любого стола. Простой, но эффектный десерт удивит гостей своим необычным вкусом и лёгкостью в приготовлении.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Cafe-krona.ru