Восхитительный домашний паштет из куриной печени: секреты приготовления

Приготовление особенного паштета, способного затмить даже лучшие магазинные аналоги, стало проще простого. Этот Нежнейший домашний паштет из куриной печени радует своими вкусовыми качествами и требует всего лишь несколько минут вашего времени.

Необходимые ингредиенты:

• Куриная печень 500 г
• Лук 100 г
• Морковь 200 г
• Сливки 20% 100 мл
• Сливочное масло 50 г

Этапы приготовления:

Первый этап: Подготовка печени

Первым делом тщательно промойте куриную печень под проточной водой. Затем нарежьте её на небольшие кусочки это облегчит процесс жарки. Вам понадобится 500 граммов.

Второй этап: Обжарка овощей

Лук и морковь нарежьте произвольно, так как все компоненты будут проходить через мясорубку. Обжарьте лук на сковороде до легкого золотистого оттенка, добавив к нему щепотку черного молотого перца. Затем добавьте натертую морковь. Если морковь не очень сладкая, для придания сладковатого вкуса можно добавить немного сахара. Этот процесс займёт примерно 15 минут; если овощи начинают подгорать, можно добавить немного воды.

Третий этап: Приготовление паштета

Обжарьте куриную печень на среднем огне в течение 8 минут, затем добавьте обжаренные овощи и влейте сливки. Как только сливки начнут закипать, добавьте сливочное масло и выключите огонь, накрыв сковороду крышкой. Пусть масло растает это придаст паштету насыщенный вкус. Не забудьте посолить по своему вкусу.

Четвертый этап: Завершение

Теперь осталось лишь измельчить готовые ингредиенты с помощью мясорубки. Ваш невероятно вкусный паштет готов, чтобы порадовать вас и ваших близких! Приятного аппетита!