Клюквенный морс: Изюминка здоровья, доступная каждому

13 февраля 2026, 20:33

Клюквенный морс это не просто освежающий напиток, но и настоящий источник витаминов. Легкий в приготовлении, он прекрасно утоляет жажду и поддерживает иммунитет на высоком уровне. Замороженная клюква сохраняет все свои полезные свойства, поэтому морс получается насыщенным и полезным.

Время и легкость приготовления

Время приготовления: 30 минут

Сложность: легко

Необходимые ингредиенты

  • Замороженная клюква 200 г
  • Вода 1,5 л
  • Мёд или сахар по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Подготовка ягоды: Достаньте клюкву из морозильника и оставьте на плите на 1015 минут, чтобы она оттаяла. Затем разомните ягоды толкушкой или измельчите в блендере до состояния пюре.
  • Выжимка сока: Переложите получившуюся массу в марлю и отожмите сок в отдельный сосуд. Мякоть не выбрасывайте она пригодится для варки.
  • Приготовление морса: Доведите 1,5 литра воды до кипения и добавьте мякоть клюквы. Варите на среднем огне 57 минут, после чего процедите напиток через сито.
  • Добавление сока и подсластителя: После того как морс немного остынет, добавьте свежевыжатый сок клюквы, чтобы максимально сохранить витамины. Подсластите по вкусу мёдом или сахаром и тщательно перемешайте.

    • Полезные советы для идеального морса

    • Чтобы сохранить больше витамина C, не добавляйте мёд в горячий морс дождитесь, пока он остынет.
    • Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или имбиря, а также листья мяты.
    • Храните морс в холодильнике не более 23 дней для сохранения свежести.

    Чем полезна клюква?

    Клюква славится множеством полезных свойств. Она богата витамином C, который укрепляет иммунную систему и защищает от простуд. Кроме того, в ягоде содержатся витамины группы B и микроэлементы, такие как калий, магний и железо.

    Она обладает мощными антиоксидантными свойствами, замедляет старение клеток и улучшает работу сердечно-сосудистой системы, понижая уровень холестерина и регулируя давление.

    Благодаря своим противовоспалительным и антимикробным качествам, клюква помогает при заболеваниях мочевыводящих путей. Регулярное употребление этого напитка существенно повышает общий тонус и самочувствие, обогащая организм необходимыми веществами.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Cafe-krona.ru