Вкусовые эксперименты на кухне никогда не были так увлекательны, как сегодня! Можно порадовать себя и близких сочными котлетами из свинины с аппетитным яблочным акцентом. Это простое блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и привнесет восхитительное сочетание сладкого и солёного.
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиенты
- Свинина (350-400 г)
- Яблоко (1 шт.)
- Репчатый лук (1 шт.)
- Соль (по вкусу)
- Сода (1/2 ч. ложки)
- Яйцо (1 шт.)
- Манка (1-2 ст. ложки)
- Специи (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление
Начнем с того, что заботливо подготовим необходимые ингредиенты, а именно яблоко и лук. Их стоит предварительно обжарить на сковороде с растительным маслом, чтобы получить ароматную основу для котлет.
Далее, в чашу блендера отправляем все компоненты, кроме манки. Измельчаем до однородной массы, а затем добавляем манку и тщательно перемешиваем смесь. Если фарш показался слишком жидким, не беда — просто выкладывайте его на сковороду с нагретым маслом с помощью ложки.
Жарим котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Они получатся удивительно нежными и сочными. А подавать их можно с картофельным пюре или любым гарниром на ваше усмотрение — выбор за вами!
Приятного аппетита!
