Ананас на гриле с медом и корицей: простой десерт для пикника

Иногда достаточно пары привычных ингредиентов, чтобы трапеза за окном превратить обычный вечер в маленькое празднование лета. На гриле ананас раскрывается по-новому: сладость усиливается карамелизацией, а пряная волну корицы добавляет глубины ароматам тропического вкуса.

Как это работает в быту

Готовить проще простого: специфическая сложность ноль, время подготовки и жарки чуть больше получаса. Вглядываясь в золотистые полоски на решетке, легко ощутить, как фрукт становится мягким и сочным внутри, с тонкой корочкой снаружи.

Маринад из меда и корицы дополняется лёгкой кислинкой лайма. Маленькая щепотка соли усиливает сладость, а масляная прослойка между дольками не даёт им прилипнуть к поверхности гриля.

Подача проста: горячий кусочек с лёгким послевкусием корицы, сверху веточка мяты и несколько капель лайма. К такому десерту хорошо подойдут шарик ванильного мороженого или густые сливки, а рядом тёплая выпечка или вафли.

Полезно помнить, что ананас приносит витамин C и ферменты, которые поддерживают пищеварение, а жарка сохраняет большинство питательных веществ. Мед и корица добавляют аромат и антиоксиданты, превращая обычный фрукт в что-то особенное, но не перегруженное добавками.

Такой десерт легко впишется в летний график: пикник, дачный вечер или уютный домашний ужин, где хочется чего-то простого, но сочного и ароматного.