Нежный творожный пирог, который украсит любой вечер

Разнообразить привычное чаепитие можно с помощью удивительного пирога с творожной начинкой. Он не только станет отличным десертом, но и добавит уюта в любые посиделки. Давайте узнаем, как его приготовить!

Ингредиенты для теста и начинки

• Для теста:

  Яйца (2 шт.), сахар (80 г), щепотка соли, сметана (200 г), мука (180 г), разрыхлитель (1 ч. л.), растительное масло (2 ст. л.)

• Для начинки:

  Творог (450 г), яйца (3 шт.), сахар (70-100 г), манная крупа (2 ст. л.)

Этапы приготовления

Для начала, в глубокой миске соедините яйца, сахар и щепотку соли. Взбейте смесь до однородного состояния с помощью миксера. Можно добавить немного ванилина для аромата.

Следующий шаг это добавление сметаны и растительного масла. Хорошо перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.

Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто, чтобы добиться нужной консистенции.

Теперь пора приступить к начинке. В отдельной емкости соедините творог, яйца и сахар. Чтобы добиться однородной текстуры, всё хорошо перемешайте с помощью блендера. Добавьте манную крупу и произведите финальное перемешивание.

Не забудьте подготовить форму для выпечки: смажьте её растительным маслом и застелите дно бумагой для выпечки. Рекомендуется использовать разъёмную форму, чтобы можно было легко извлечь пирог после выпекания.

Разогрейте духовку до 170 градусов. Вылейте тесто на дно формы, а затем аккуратно распределите начинку по центру. Если хотите, добавьте ягоды сверху замороженные отлично подойдут, и предварительно размораживать их не нужно.

Пирог следует выпекать в предварительно разогретой духовке около одного часа. Обязательно ориентируйтесь на свою духовку, чтобы он пропёкся равномерно.

После выпекания дайте десерту остыть, чтобы начинка стабилизировалась и пирог держал форму. Такой пирог станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые моменты за чашкой чая.